江西日报全媒体记者 任为
近日，中央宣传部、国家发展改革委联合发布了2024年“诚信之星”，广昌县远泰食药用菌研究所所长谢远泰成为我省唯一入选者。记者来到广昌县旴江镇谢远泰家中，拜访这位年近古稀的“中华神菇王”。
“我这辈子就干两件事：让菇子好种，让乡亲活好。”这位步履蹒跚、口齿还有些不清的老菇农，用短短十个字，道出了自己用一生兑现的诺言。
从大山里出发
1977年，高中毕业的谢远泰回到家乡，望着四面环山、地少田薄的天咀村，立下了“必须做点什么，带领大家致富”的誓言。为了履行这一誓言，他毅然踏上开发食用菌的漫漫长路，这一坚持，就是48年。
“去年，我又申请了8个发明专利，有松乳菌的，还有富硒茶树菇的，全部免费提供给大家使用。”谢远泰激动地说。谢老的大儿子谢金泉告诉记者，父亲身体不好，每天要吃10多种药，但只要身体允许，他就会去实验室研究菌菇，一待至少两三个钟头。
上世纪80年代，正是凭着对技术的热爱、对梦想的坚持，谢远泰自费到广东、上海、福建等地的科研机构培训学习，把香菇、银耳、木耳、凤尾菇等30多种菌类的人工培育技术带回了家乡，成为县里有名的食用菌栽培能手。后来，他把家里的猪圈改造成实验室，历经10多年研究探索，经历4000余次失败，终于在1992年种出了人工培植的茶树菇，填补了世界空白，也因此有了“中华神菇王”的称号。
1993年，谢远泰将人工培植的茶树菇命名为“AB六—2”特种菌，并获得国家发明专利。1996年，该项发明荣获国际发明金奖。
谢老说，当时，茶树菇在国内知名度还不高。为了让农民放心种菇，他包技术、包原料、包收购。1996年，谢远泰创办广昌食用菌开发集团公司，采用“公司+农户”的生产经营模式，与农户签订生产与回收合同，为农户包技术培训、包原料供应、包产品销售，解决了大家的后顾之忧。
“江西、福建到处都有我的学生，光有名有姓留下电话的就有1万多人。”谢老自豪地说，“那时候，菇农挣了钱，都提着现金去买房呢！”
多年来，谢远泰累计面向全国培训学员超10万人，茶树菇种植不仅在江西遍地开花，还辐射到贵州、河北、河南、广东、广西、福建、浙江等地。
变故中守初心
1998年，变故不期而至。由于谢远泰的推广，各地种植茶树菇的人越来越多，而市场对这个新事物的认可度却没有跟上，茶树菇的市场价格在当年陡然下跌。与此同时，因菇农在运输过程中操作不当，当时有一大批烘干的茶树菇被压碎，达不到收购标准，乡亲们陷入绝望。
“我的初衷就是让农民得利益。”谢老说，自己想的是，无论如何不能让农民吃亏。于是，他横下心，毅然决定按每公斤240元的承诺价收购这些残次品。“当时我们都劝他和菇农商量商量，把收购价定得低一些，但他坚决不同意。”回想起往事，谢远泰大弟弟谢远财感慨道。
菇农的利益保住了，谢远泰的公司却因此亏损800多万元。为了弥补亏空，他卖掉新房，一家人租住在一套老破房中。正巧这时，在一个国际会议上，一名日本客商找到他，想要出价100万美元购买他的茶树菇专利技术，他严词拒绝了。
1999年10月，谢远泰正为900多名下岗工人开展种菇技术培训。由于过度劳累，他突发风湿性心脏病。为确保培训完成，他硬是拖到第二年，才进行心脏瓣膜置换手术。没承想，手术又引发大脑出血、中风等多种并发症。谢远泰的身体垮了，每年要花费大量治疗费用不说，公司也因无力顾及而倒闭。最困难的时候，谢远泰全家只剩1000元存款，老伴不得不去废品收购站帮工，补贴家用，他自己则把实验室搬到了床板下。
归来仍是赤子
“师傅闲不住，一有空就想上山去采菇子。有时带着我们去，走不动的时候，我们替他采回来。”徒弟谢文良介绍，广昌的大山里还有很多可供食用的野生菌菇，近些年，谢老还在努力培植绿豆菇、石菇、红菇等品种，让它们能够被端上老百姓的餐桌。
多年的病痛和贫困并没有击倒谢远泰，他仍然不忘自己年轻时立下的誓言。口齿不清，不方便培训，谢远泰便制作了一套茶树菇接种、栽培、管理、烘烤等标准化生产技术流程，无偿发放给村民；没有了公司，谢远泰有了更充足的时间扑在实验室搞研究，他将食用菌的品种由茶树菇拓展到羊肚菌、毛笋菇、虎奶菇、灵芝、鹿茸菇，把茶树菇菌种固体接种发展为液体接种，将木屑栽培技术升级为莲子壳、莲蓬壳代料栽培，并获得多项国家发明专利。
“只要还有一口气，我就会继续研究，因为农民需要新技术。”谢远泰说。
谢远泰用技术造福了千万农民，他们的生活发生了翻天覆地的变化，但他自己依然清贫，稍有余财便投入公益事业中。天咀村危旧土坯房维修，他捐款1.8万元；村里女学生谢茹英面临辍学，他资助她读完高中，使她得以考取大学；水南圩乡张杨村脱贫户廖诗祥因房屋倒塌、儿子患病陷入困境，他捐助1万筒菌种并上门传授技术；2020年，为抗击新冠肺炎疫情，他从家里省吃俭用存下的1.28万元中拿出1万元用于捐款，谢老说：“总有人比我更困难。”
“这么多年，您干成了这么多事儿，也经历了大起大落，您对自己怎么看？”临别时，记者忍不住问道。
“我自己的事情想得比较少，人一辈子专心做一两件好事就可以了。”谢老平静地说道。
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